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ENSALADA ARCO IRIS

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Ingredientes (para 6 personas)  - 500 gramos de pasta (tiburón nº 0) - 250 gramos de tacos de jamon de york - 200 gramos de queso (100  cheddar y 100 Gouda)   - 2 latas de bonito del norte en aceite de oliva - 1 lata de aceitunas negras deshuesadas - 1 lata de aceitunas rellenas de anchoa - 1 bote pequeño de guisantes - 1 bote pequeño de maiz - 3 zanahorias  Elaboración  Ensalada de fácil preparación, que puede ser un primer plato muy completo, o un acompañamiento fenomal para carnes y pescados. Comenzaremos poniendo la pasta a cocer hasta que quede al dente (ver el envase para ver los tiempos de cocción), y dejamos reposar. En una cazuela grande añadimos el jamón de york, el queso, las latas de bonito, las aceitunas, los guisantes, las zanahorias peladas y cortadas en pequeñito, el maiz y por último la pasta, revolvemos y lista, ahora solo falta prepararla al gusto de cada uno con aceite y vinagre, mayonesa o salsa rosa. No queda más que DISFRU