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GAZPACHO DE SANDIA CON ACEITE DE HIERBABUENA

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Ingredientes (Para 6 personas)
- 1/4 de sandia
- 1 Pimiento rojo
- 8 Tomates pera
- 200 gramos de miga de pan
- Hierbabuena
- Aceite de oliva
- Vinagre de manzana
- Sal
Elaboración:
Para empezar cogemos el pan duro y le quitamos la corteza, dejamos solo la miga que la ponemos a remojo en aceite de oliva  hasta que quede maleable y reservamos.