Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como Ensalada Italiana

COMO HACER ENSALADA ITALIANA FACIL Y RAPIDA

Imagen

ENSALADA ITALIANA DE PASTA CON PESTO Y TOMATES CHERRYS

Imagen
Ingredientes 
- 500 gramos de pasta (helices)
- 75 gramos de albahaca fresca 
- 150 gramos de queso Grana Padano
- 1 Diente de ajo
- 90 gramos de piñones
- Tomates Cherrys
- Margarina o mantequilla
- Nuez moscada
- Aceite de oliva virgén extra
- Sal
Elaboración

Empezamos cociendo la pasta, para ello ponemos una cazuela con agua a hervir, cuando este en ebullición echamos la pasta, en este caso hemos usado "helices",  y dejamos cocer durante los minutos indicados por el fabricante. Una vez este la pasta cocida, a mi me gusta al dente, retiramos del fuego y escurrimos. 
El siguiente paso es volver la pasta a la cazuela y añadirle una cucharada sopera de mantequilla o margarina, con el calor de la  pasta se fundirá, continuamos con la nuez moscada, la echamos al gusto, integramos bien, para acabar ponemos a punto de sal y reservamos.
Para hacer el PESTO ponemos dentro de la batidora américana la albahaca, el diente de ajo, sal y un poco de aceite de oliva virgén extra y lo batimos (este…