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Mostrando las entradas etiquetadas como Recetas de Street food

COMO HACER LA HAMBURGUESA 🍔 DE CHICOTE 🍽🍽 [FACIL Y RAPIDA]

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CHILI- DOG 🌭🌶 DEL COCINILLAS 🍳🍽 EXPRESS 🕖

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Ingredientes (para 4 personas)
- 4 Salchichas tipo bratwurst
- 4 panes especiales de hot- dog
- 4 Queso de Sandwich
- Pepinillos en vinagre (al gusto)
- Chiles Jalapeños en escabeche (al gusto)
- 1 Plato de chili con carne (ver receta aqui)
- Ketchup (al gusto)
- Mostaza (al gusto)
Elaboración 
Empezamos poniendo en una sartén una cucharada sopera de aceite de oliva la calentamos y ponemos a fuego medio, y en ella echamos el chili con carne (receta completa aqui), sofreimos poco a poco y al mismo tiempo los vamos aplastando hasta conseguir una salsa espesa, cuando tenga la textura deseada apagamos y reservamos.
Continuamos poniendo en cada pan de perrito una loncha de queso de sandwich, la cual partimos a la mitad, y una salchicha (yo he utilizado salchicha tipo bratwurst, pero podemos elegir la que más nos guste) junto con el chili con carne y metemos en el microondas, a potencia media, durante 1 minuto o hasta que el queso quede totalmente derretido, pasado ese tiempo sacamos y ponemos…

COMO HACER BANDERILLAS DE SALCHICHA (CORN DOG) DEL COCINILLAS EXPRESS

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BANDERILLAS DE SALCHICHAS (CORN DOG) DEL COCINILLAS EXPRESS

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Ingredientes (para 5 banderillas)
- 5 Salchichas estilo Frankfurt

- 5 Palillos para brochetas
- 1 Taza y media de harina de reposteria
- 1 Vaso de leche
- 2 Huevos 
- 1/2 c/p de levadura
- Sal

- Pimienta negra
- Aceite de oliva de 0,4 

Elaboración 


Empezamos secando las salchicas y atravesandolas con palos para brochetas, una vez las tengamos apartamos y reservamos.
Para preparar la tempura en un bol añadimos una taza y media de harina de reposteria, un vaso de leche entera (pero se puede sustituir por algún tipo de bebida de almendra, soja...), dos huevos, media cuchara de postre de levadura, sal y pimienta al gusto, una vez lo tengamos todo empezamos a batir con una varilla de mano hasta integrar bien todos los ingredientes, muy importante que no queden grumos. Lo ideal es que la masa se quede pegada a la varilla, pero que caiga enseguida, ya que ese es el punto exacto. Liquida pero con bastante cuerpo.
Ponemos la masa en un vaso de tubo o en algún recipiente alto para que la salchicha entre e…