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POLLO CON MOLE ALMENDRADO DULCE DEL COCINILLAS EXPRESS

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Ingredientes (para 6 personas)
- 6 Zancas de pollo - 1 Cebolla - 3 Tomates - 2 Dientes de ajo - Cilantro - Pimientos dulces secos - 150 gramos de almendras peladas - 150 gramos de cacahuetes pelados - 1 Tableta de chocolate a la taza (70% de Cacao) - 4 Rebanadas de pan duro - Comino - Pimienta negra - Clavo - Sesamo o ajonjoli - Caldo de pollo - Sal - Aceite de oliva 
Elaboración