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BANDERILLAS DE SALCHICHAS (CORN DOG) DEL COCINILLAS EXPRESS

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Ingredientes (para 5 banderillas)
- 5 Salchichas estilo Frankfurt

- 5 Palillos para brochetas
- 1 Taza y media de harina de reposteria
- 1 Vaso de leche
- 2 Huevos 
- 1/2 c/p de levadura
- Sal

- Pimienta negra
- Aceite de oliva de 0,4 

Elaboración 


Empezamos secando las salchicas y atravesandolas con palos para brochetas, una vez las tengamos apartamos y reservamos.
Para preparar la tempura en un bol añadimos una taza y media de harina de reposteria, un vaso de leche entera (pero se puede sustituir por algún tipo de bebida de almendra, soja...), dos huevos, media cuchara de postre de levadura, sal y pimienta al gusto, una vez lo tengamos todo empezamos a batir con una varilla de mano hasta integrar bien todos los ingredientes, muy importante que no queden grumos. Lo ideal es que la masa se quede pegada a la varilla, pero que caiga enseguida, ya que ese es el punto exacto. Liquida pero con bastante cuerpo.
Ponemos la masa en un vaso de tubo o en algún recipiente alto para que la salchicha entre e…