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Mostrando entradas de 2020

COMO HACER PESCADO 🐟 AL MICROONDAS [FACIL Y RAPIDO] 🍽🍳⏱

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HUEVOS CON SALSA BRETONA DEL COCINILLAS EXPRESS

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 Ingredientes (para 3 personas) - 3 huevos  - 1 Puerro - 1 Cebolla - 100 gr. de panceta de cerdo - 150 gr. de champiñones - 1 Vaso de vino blanco - 300 ml. de caldo de pollo - 1 c/s de harina de maiz refinada - Aceite de oliva  - Sal Elaboración  Empezamos picando el puerro y la cebolla en cuadraditos pequeños, y una vez cortados los echamos en una cazuela, en la que previemente hemos añadido un cucharadas de aceite de oliva, y lo rehogamos durante 5 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo cortamos la panceta de cerdo en cuadraditos pequeños, y seguimos rehogando. Continuamos con los champiñones, los cuales primero los limpiamos y los cortamos en láminas, y los incorporamos a la cazuela y lo rehogamos todo a fuego medio y cuando veamos que está todo pochado y la cebolla transparente. Diluimos una cucharada de harina de maiz en el vino blanco y cuando veamos que no tiene grumos, y se lo añadimos a la cazuela, también le ponemos el caldo de pollo y lo dejamos cocinar todo junto de 5 a 8

HAMBURGUESA CON CHISPAS DE BACON DEL COCINILLAS EXPRESS

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 Ingredientes (para 2 personas)  - 400 gr. de carne picada (1/2 de ternera y 1/2 de cerdo) -  5 Lonchas de bacon ahumado - Pan de hamburguesa  - Queso de sandwich - 1 Cebolla dulce - 1 Tomate - Lechuga (al gusto) - Jugo Maggi (al gusto) - Mayonesa - Mosteza de Dijon - Ketchup  Elaboración Empezamos picando el bacon ahumado en cuadraditos pequeños, cuando lo tengamos se lo añadimos a la carne picada junto con la sal y unas gotas de jugo Maggi (al gusto) mezclamos todo hasta integrar bien y reservamos. Pasadas dos horas empezamos a preparar la hamburguesa para ello, hacemos bolas de 200 gramos cada una, y luego aplastamos para darle la forma redonda. En una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva, ponemos a fuego medio alto, y la hacemos 4 minutos por cada lado, pasado ese tiempo apartamos del fuego ponemos el queso encima tapamos y aprovechando el calor residual dejamos que se derrita. Continuamos cortando el tomate y la cebolla en rodajas, unas hojas de lechuga y reservamos. Ahora

CHIPIRONES AFOGAOS 🦑 EN 60 SEGUNDOS ⏱ [FACIL Y RAPIDO] 🍽🍳

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FABADA ASTURIANA🍲 🏴󠁥󠁳󠁡󠁳󠁿DEL COCINILLAS EXPRESS 🍳🍽

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Ingredientes - 1 Kg de fabas o alubias de la granja - Caldo de pollo - 1 Cebolla - 1 Ajo puerro - 1 Chorizo - 1 Morcilla   - Panceta de cerdo - Azafrán - Sal (al gusto) Elaboración Empezamos poniendo en remojo las fabes 12 horas antés en agua fria.  Colocamos una olla en la que echamos las fabes, ya escurridas,  y las cubrimos con el caldo de pollo dos dedos por encima, continuamos con el ajo puerro y la cebolla entera y calentamos a fuego alto hasta que rompa a hervir, en ese momento bajamos a fuego medio.  Si vemos que suelta espuma la retiramos con la ayuda de una espumadera. En una olla aparte ponemos a cocer en agua el chorizo, la morcilla y la panceta, que previamente hemos picado un poco con un cuchillo, para quitarles un poco de sustancia, con 10 minutos vale, de está manera no nos quedarán muy fuertes y serán más digestibles. Pasados esos 10 minutos agregamos el chorizo, la morcilla y la panceta a la olla dónde tenemos las fabas, y dejamos cocer a fuego medio durante 2 horas

COMO HACER ARROZ 🥘 CON COSTILLA 🍖 FACIL Y RAPIDO 🍳🍽⏱

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COMO HACER HUEVOS RELLENOS 🥚🐟 EN 60 SEGUNDOS ⏱ DEL COCINILLAS EXPRESS 🍳🍽

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COMO HACER CHILI 🌶🌶CON CARNE 🥩 FACIL Y RAPIDO 🍳🍽

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COMO HACER CHORIZOS 🍽 A LA SIDRA 🍾 EN 60 SEGUNDOS ⏱🍳

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CACHOPO ASTURIANO DEL COCINILLAS EXPRESS

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Ingredientes - Filetes de ternera Asturiana (120 g. por unidad) - 200 gramos de jamón serrano  - Quesos variados (Queso de sandwich Central Lechera Asturiana- Queso Cheddar- Queso Rey Silo) - 2 Huevos - 250 gramos de maiz frito (kikos) - Aceite de Oliva  - Sal y pimienta (al gusto)   Elaboración  Empezaremos con la carne, suele ser un filete por persona, los más recomendados con los de cadera, los cuales limpiaremos bien las telillas de los bordes para que no nos encojan al freirlos, esto tambíen se los podemos pedir a nuestro cacinero de confianza. Es importante que los filetes sean un poquito gordos para poder abrirlos a la mitad en forma de librillo, para que nos cueste menos al rellenarlos. Una vez limpios los filete les pegamos un poco con un mazo ablandador de carne para poder romper las fibras de la carne, y así conseguiremos que quede más blanda. El siguiente paso es rellenar la carne, para ello ponemos el queso, usaremos el que más nos guste - yo utilice el de Sandwich de Cent

COMO HACER TORTILLA DE PATATA (🥚+🥔+🧅) EN 60 SEGUNDOS 🍳🍽

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COMO HACER CEVICHE 🐟🍋🌶 FACIL Y RAPIDO 🤤🍽

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PATATAS VIUDAS 🥔🍽 EN 60 SEGUNDOS 😋😋 [FACIL Y RAPIDO]

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