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Mostrando las entradas etiquetadas como Cocina fácil y rápida

ESPAGUETIS DE CALABAZA 🎃 CON TOMATES CHERRY`S 🍅 Y QUESO FETA 🧀 DEL COCINILLAS EXPRESS 🍳🍽👨‍🍳

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Ingredientes - Espaguetis de calabaza - Tomates cherry`s - Queso Feta - 1 diente de ajo - Aceite de oliva - Caldo de pollo - Sal (al gusto)  Elaboración Empezamos picando en pequeñito los dientes de ajo, cuando lo tengamos apartamos y reservamos. Precalentamos el horno a 200º y mientras ponemos en una bandeja para horno los tomates cherry´s junto con el diente de ajo, el queso Feta en el centro y añadimos por encima aceite de oliva virgén extra, y metemos en el horno durante 15 minutos. En una sartén echamos unas cucharadas de aceite de oliva virgén extra y ponemos a fuego medio- fuerte y cuando este caliente agregamos los espaguetis de calabaza y sofreimos durante 2 minutos, pasado ese tiempo añadimos unos 50 Cl. de caldo de pollo, tapamos y dejamos cocinar hasta que se evapore todo el liquido. Continuamos sacando del horno los tomates cherry´s junto con el queso Feta, y rompemos el queso distribuyendolo por toda la bandeja, términamos poniendo los espaguetis de calabaza y revolvemos

COMO HACER PATE DE MARISCO 🦞🦀 FACIL Y RAPIDO 🍳👨‍🍳🍽

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REVUELTO DE CHAMPIÑONES (🥚+🍄+🧄) CON TAQUITOS DE JAMON SERRANO 🐷 DEL COCINILLAS EXPRESS 👨‍🍳🍳🍽

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  Ingredientes (para 3 personas) - 3 Huevos - 2 Dientes de ajo - 300 gramos de champiñones - 100 gramos de taquitos de jamón serrano - Aceite de oliva - Sal (al gusto) Elaboración En una sartén echamos unas cucharadas de aceite de oliva virgén y le añadimos los dientes de ajo, los cuales previamente hemos picado en pequeñito, y ponemos a fuego medio fuerte, hasta dorarlos. Una vez estén dorados echamos los champiñones, cortados en cuatro cada uno, y dejamos que se sofrian durante 5 minutos, pasado ese tiempo le añadimos los taquitos de jamón serrano, y dejamos sofreir 5 minutos más. Ahora es el momento de añadir los huevos, uno por persona, con cuidado de no romper la yema apartamos del fuego y aprovechando el calor residual, antes de empezar a removerlo dejamos que la clara se cuaje ligeramente, y luego empezamos a  remover hasta que se incorporen todos los ingredientes bien. Una vez este el huevo cocinado sin partes crudas ya no queda más que emplatar y a DISFRUTAR!!!. Comentanos si

AGUACATES CAPRESE DEL COCINILLAS EXPRESS

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Ingredientes - 2 aguacates -1 Cebolla - Tomates Cherrys - Queso Feta - Aceite de oliva virgén extra - Salsa Worcestershire (Perrins) - Jugo "Maggy" - Albahaca fresca - Sal Elaboración  Empezamos poniendo una sartén con aceite de oliva a fuego medio, y echamos en ella la cebolla picada en juliana con una cucharada de postre de jugo "Maggy" y dejamos cocinar durante 5 minutos, o hasta que quede transparente, en ese momento añadimos los tomates cherrys cortados a la mitad y ponemos a punto de sal, y dejamos cocinar durante 3 minutos más, pasado ese tiempo apartamos del fuego, cortamos el queso Feta en cuadraditos y lo añadimos al relleno de cebolla y tomate cherrys ya preparado. Continuamos preparando el aliño para ello ponemos en un bol 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgén extra, 2 cucharadas de postre de la salsa Worcestershire (Perrins), 2 cucharadas de postre de jugo "Maggy", sal (al gusto) y removemos todo bien hasta que se integren todos los i

COMO HACER GAZPACHO ANDALUZ ( 🍅+🥒+🧅+🏺=🥣) EN 60 SEGUNDOS ⏱ FACIL Y RAPIDO 🍳🍽

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EMPANADILLAS TRADICIONALES DE ATUN 🥟+🐟 CON EL TOQUE DEL COCINILLAS EXPRESS 🍽🍳👨‍🍳

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 Ingredientes (para hacer 48 empanadillas) - 48 Obleas para hacer empanadillas - 2 Latas de atún - 2 Huevos - 1 Bote de pimientos del piquillo - 1/2 bote de aceitunas negras - 1/2 bote de pisto manchego - Aceite de oliva 0,4 Elaboración Empezamos haciendo el relleno y ponemos una cazuela con agua al fuego fuerte y cuando empiece a hervir introducimos los huevos y los dejamos cociendo de 8 a 10 minutos. Pasado ese tiempo sacamos los huevos y dejamos enfriar, pelamos, picamos en pequeñito y reservamos. Continuamos picando tambíen en pequeñito los pimientos del piquillo y las aceitunas negras, cuando lo tengamos lo echamos todo en un bol junto con el huevo picado, el atún y el pisto y revolvemos  hasta integrar todo bien. En cada oblea ponemos en el centro una cucharada de postre del relleno, doblamos a la mitad y ayudados con un tenedor presionamos  bien los bordes para asegurarnos que quedan bien cerradas. El último paso, pero no por ello el menos importante, ponemos en una sartén bien

CALDO DE POLLO 🥣+ 🍗 FACIL Y RAPIDO ⏱ DEL COCINILLAS EXPRESS 🍽🍳

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  Ingredientes  - Zancas o pechuga de pollo - 1 Ajo Puerro - 2 Diente de ajo - Perejil - Aceite de Oliva 0,4 - 1 hoja de laurel - Unas hebras de Azafrán - Sazonador de pollo - Sal (al gusto)  Elaboración Empezamos limpiando el ajo puerro, para ello con un cuchillo cortamos el ajo puerro de arriba abajo y quitamos la primera capa pasamos por agua para quitar la tierra que pudiera traer y reservamos. Pelamos los ajos y las zanahorias y reservamos. En una cazuela ponemos agua y dentro echamos el pollo, el ajo puerro, los dientes de ajo, el laurel, las zanahorias, el sazonador de pollo, el aceite de oliva, el perejil, las hebras de azafrán y la sal (al gusto) y lo ponemos todo a fuego fuerte hasta que empiece a hervir, en ese momento lo bajamos a fuego medio y dejamos que se cocine durante 1 hora. Una vez lo tengamos ya hecho, apagamos el fuego, y lo colamos para que quede limpio de impurezas, podemos añadir las zanahorias y el pollo al caldo, también se puede añadir cualquier tipo de past

SOPA DE LACITOS 🥣 CON POLLO 🍗 Y ESPINACAS 🥬 DEL COCINILLAS EXPRESS 🍳🍽

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Ingredientes -  200 gramos de Lacitos de verduras - 100 gramos de espinacas - 1 Pechuga de pollo - 1 Ajo puerro - 2 Dientes de ajo - 2 Pimientos secos - 4 Zanahorias - 4 Tomates - 1 Cebolla - Perejil - Chiles Chipotles (al gusto) - Aceite de oliva 0,4 Elaboración Empezamos haciendo el caldo de pollo para ello ponemos en una cazuela 2 litros de agua junto con las pechugas del pollo, las zanahorias, el ajo puerro, un ajo, un buen chorro de aceite de oliva, perejil, sal y sazonador de pollo (al gusto) y ponemos a fuego medio- alto durante 1 hora y media aproximadamente. Mientras se hace el caldo, aprovechamos para hidratar los pimientos secos, para ello comenzamos abriendolos a la mitad y le quitamos las pepitas y las venas interiores, una vez limpios los ponemos en agua caliente durante 15 minutos para que se hidraten. Una vez tengamos el caldo de pollo ya hecho, sacamos las pechugas de pollo, las cuales desmenuzamos, y las zanahorias que cortamos en cuadraditos y reservamos. El resto de

CHONGOS ZAMORANOS DEL COCINILLAS EXPRESS

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 Ingredientes - 1 litro y medio de leche entera - 1 Vaso de azucar - 4 c/p de Azucar integral de caña (panela o piloncillo) - 4 ramas de canela - 2 limones  Elaboración En una cazuela ponemos la leche con la canela a fuego medio, y cuando empiece a hervir añadimos el azucar y el azucar integral de caña removemos y dejamos cocer durante 2 minutos. Pasado ese tiempo añadimos el zumo de los limones, y sin remover dejamos cocer durante 2 horas (aproximadamente)  a fuego bajo, vigilando constantemente y cuando veamos que se han formado los chongos y estos tengan un color ambar es el momento de retirarlos del fuego. Una vez formados los chongos toca colarlos, y separar los chongos del liquido o suero que se ha formado que parece miel. Lo dejamos enfriar y para emplatarlo es muy sencillo echamos en un recipiente los chongos y añadimos un poco de suero y términamos con unas ramitas de canela y a DISFRUTAR!!!.  Comentanos si te ha gustado la receta y si quieres ponerle tu toque personal no dude

TRONCO DE ALMENDRAS DEL COCINILLAS EXPRESS

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 Ingredientes - 200 gramos de Almendra - 150  gramos de galletas María -  200 ml. de leche condensada - Azucar glace Elaboración Metemos las galletas María en el procesador de alimentos durante 30 segundos a potencia máxima  hasta dejarlas como un polvo fino, cuando las tengamos apartamos y reservamos. Continuamos con la almendra la cual, al igual que las galletas, las echamos en el procesador de alimentos durante 15 segundos. En un bol añadimos el polvo de galletas, las almendras finamente picadas y la leche condensada, y revolvemos todo hasta integrar todo bien. Cuando lo tengamos espolvoreamos azucar glace en una superficie limpia, extendemos la masa, y le añadimos azucar glace hasta que tenga consistencia y además ya no se pegue en las manos.  Extendemos papel film y formamos un rollo, metemos en la nevera durante 4 horas mínimo, pasado ese tiempo sacamos, abrimos y cubrimos con almendra molida, decoramos con unas almendras enteras y un poco de azucar glace por encima, ya no queda