Ingredientes - Platanos (1 platano por persona) - 2 C/S de azucar blanca - 1/2 vaso de Ron  - 1 C/S de Margarina o mantequilla - 2 Bolas de helado de vainilla Elaboración Empezamos pelando y cortando el platano en cuatro, primero laminamos y luego a la mitad. En un recipiente que hemos puesto al fuego ponemos el azucar blanca, y cotrolando que no se queme, vamos haciendo el caramelo (es importante que estemos muy pendientes de la temperatura). Cuando ya tengamos el caramelo le añadimos 1 cucharada sopera de margarina o mantequilla  (el que más nos guste). Una vez tengamos la margarina derretida es el momento de poner el platano que cocinamos a fuego medio durante 5 minutos por cada lado, pasado ese tiempo el el momento mágico del flameado para ello ponemos el ron y con un soplete de cocina le prendemos fuego, de está manera quitamos el alcohol para ello es importante que dejemos que se apague solo.  Ahora solo queda emplatarlo,...