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LUBINA🐟 EN SALSA AL MICROONDAS DEL COCINILLAS🍳🍽 EXPRESS ⏱

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Ingredientes para 4 (personas) - 2 Lubinas - 1/2 Cebolla - 1 Diente de ajo - 2 Guindillas (al gusto) - Sazonador de pescado (avecrem) - 1/4 litro de caldo de pescado - 1 Vaso de vino blanco - Aceitunas sin hueso - Guisantes - Perejil Elaboración Para empezar comenzamos limpiando las lubinas, para ello eliminamos bien las escamas y la tripa (esto se lo podemos encargar a nuestro pescadero de confianza). Una vez limpias las ponemos a punto de sal y reservamos. Continuamos picando los dientes de ajo, la 1/2 cebolla, las guindillas (al gusto) y el perejil en pequeñito, cuando lo tengamos, cogemos una fuente de cristal, apta para utilizar en horno microondas, y le cubrimos el fondo con aceite de oliva, le añadimos el ajo, la cebolla y la guindilla (al gusto) y metemos en el microondas, a potencia media, durante 2 minutos, pasado ese tiempo sacamos del horno, y echamos el perejil y volvemos a introducir en el microondas otros 2 minutos