Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como Arroz Bomba

RISOTTO 🥘 DE CHAMPIÑONES 🍄 CON JAMON 🍖 DEL COCINILLAS EXPRESS 🍳🍽

Imagen
Ingredientes - 400 gr. de arroz bomba o redondo - 1/2 lata de champiñones - 70 gr. de jamon ibérico - 50 gr. de margarina -70 gr. de queso parmigiano reggiano - 1 Hoja de laurel - 1 Cebolla - 1 Diente de ajo -1 Litro de caldo de pollo - 1 Vaso de vino blanco - Aceite de oliva - Nuez moscada (al gusto) - Sal (al gusto)  Elaboracion En una cazuela baja ponemos una cucharada sopera de margarina o mantequilla, la cebolla picada, el diente de ajo entero, la hoja de laurel, cuando ya lo tengamos todo dentro, encendemos el fuego a potencia minima y dejamos cocinar durante 5 minutos, hasta que la cebolla quede transparente. Continuamos añadiendo los champiñones, los cuales hemos picado previamente, y los tacos de jamón, y dejamos cocinar durante 5 minutos más. Pasado ese tiempo añadimos la nuez moscada (al gusto) y el arroz revolvemos bien y dejamos cocinar todo junto a fuego medio durante 5 minutos más, cuando veamos que se