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Mostrando entradas de marzo, 2021

EMPANADILLAS TRADICIONALES DE ATUN 🥟+🐟 CON EL TOQUE DEL COCINILLAS EXPRESS 🍽🍳👨‍🍳

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 Ingredientes (para hacer 48 empanadillas) - 48 Obleas para hacer empanadillas - 2 Latas de atún - 2 Huevos - 1 Bote de pimientos del piquillo - 1/2 bote de aceitunas negras - 1/2 bote de pisto manchego - Aceite de oliva 0,4 Elaboración Empezamos haciendo el relleno y ponemos una cazuela con agua al fuego fuerte y cuando empiece a hervir introducimos los huevos y los dejamos cociendo de 8 a 10 minutos. Pasado ese tiempo sacamos los huevos y dejamos enfriar, pelamos, picamos en pequeñito y reservamos. Continuamos picando tambíen en pequeñito los pimientos del piquillo y las aceitunas negras, cuando lo tengamos lo echamos todo en un bol junto con el huevo picado, el atún y el pisto y revolvemos  hasta integrar todo bien. En cada oblea ponemos en el centro una cucharada de postre del relleno, doblamos a la mitad y ayudados con un tenedor presionamos  bien los bordes para asegurarnos que quedan bien cerradas. El último paso, pero no por ello el menos importante, ponemos en un...

COMO HACER FRIJOLES NEGROS 👨‍🍳 CON CORTEZAS DE CERDO 🥓🐷 FACIL Y RAPIDA 🍳🍽

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CALDO DE POLLO 🥣+ 🍗 FACIL Y RAPIDO ⏱ DEL COCINILLAS EXPRESS 🍽🍳

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  Ingredientes  - Zancas o pechuga de pollo - 1 Ajo Puerro - 2 Diente de ajo - Perejil - Aceite de Oliva 0,4 - 1 hoja de laurel - Unas hebras de Azafrán - Sazonador de pollo - Sal (al gusto)  Elaboración Empezamos limpiando el ajo puerro, para ello con un cuchillo cortamos el ajo puerro de arriba abajo y quitamos la primera capa pasamos por agua para quitar la tierra que pudiera traer y reservamos. Pelamos los ajos y las zanahorias y reservamos. En una cazuela ponemos agua y dentro echamos el pollo, el ajo puerro, los dientes de ajo, el laurel, las zanahorias, el sazonador de pollo, el aceite de oliva, el perejil, las hebras de azafrán y la sal (al gusto) y lo ponemos todo a fuego fuerte hasta que empiece a hervir, en ese momento lo bajamos a fuego medio y dejamos que se cocine durante 1 hora. Una vez lo tengamos ya hecho, apagamos el fuego, y lo colamos para que quede limpio de impurezas, podemos añadir las zanahorias y el pollo al caldo, también se puede añadir cualquie...

SOPA DE LACITOS 🥣 CON POLLO 🍗 Y ESPINACAS 🥬 DEL COCINILLAS EXPRESS 🍳🍽

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Ingredientes -  200 gramos de Lacitos de verduras - 100 gramos de espinacas - 1 Pechuga de pollo - 1 Ajo puerro - 2 Dientes de ajo - 2 Pimientos secos - 4 Zanahorias - 4 Tomates - 1 Cebolla - Perejil - Chiles Chipotles (al gusto) - Aceite de oliva 0,4 Elaboración Empezamos haciendo el caldo de pollo para ello ponemos en una cazuela 2 litros de agua junto con las pechugas del pollo, las zanahorias, el ajo puerro, un ajo, un buen chorro de aceite de oliva, perejil, sal y sazonador de pollo (al gusto) y ponemos a fuego medio- alto durante 1 hora y media aproximadamente. Mientras se hace el caldo, aprovechamos para hidratar los pimientos secos, para ello comenzamos abriendolos a la mitad y le quitamos las pepitas y las venas interiores, una vez limpios los ponemos en agua caliente durante 15 minutos para que se hidraten. Una vez tengamos el caldo de pollo ya hecho, sacamos las pechugas de pollo, las cuales desmenuzamos, y las zanahorias que cortamos en cuadraditos y reservamos. El rest...

COMO HACER EMPANADA DE CHORIZO 🥮CON HUEVO FRITO 🍳 DEL COCINILLAS EXPRESS 🍽👨‍🍳

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