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HAMBURGUESA JUICY LUCY

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Ingredientes (para 4 personas)  - 800 Gramos de carne picada (mitad de vacuno y mitad de cerdo). - 8 Lonchas de queso cheddar. - 1 Tomate. - 4 Lonchas de bacon ahumado. - 1 Diente de ajo. - 1/2 Cucharada de brovil. - Mayonesa. - Ketchup (al gusto). - Aceite de oliva. - Sal (al gusto). Elaboración Comenzaremos poniendo en un bol la carne picada (media de vacuno y media de cerdo), un diente de ajo picado, media cucharada de bovril y un poco de sal y mezclamos poco a poco. Picamos el queso cheddar en trozos pequeños y reservamos. Cogemos la carne ya preparada y la dividimos en ocho bolas de 100 gramos cada una y la aplastamos para preparar las super hamburguesas. Una vez este hecho esto agarramos una de las bolas y en el centro ponemos el queso cheddar, agarramos otro bola y ponemos encima asegurandonos de que quede sellada por los lados, y ya temenos montada nuestra Juicy Lucy de 200 gramos. Seguimos poniendo un poco de aceite