Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como Receta de la Tortilla de Patatas Express

TORTILLA DE PATATA EXPRESS

Imagen
Ingredientes (para 3 personas)
- 4 Huevos 
- 150 Gramos de patatas fritas de bolsa
- 1/4 Cebolla 
- Aceite de oliva 


Elaboración
Para empezar ponemos una sartén aceite de oliva, y en ella echamos 1/4 de cebolla bien picada y la dejamos freir hasta que quede blandita, cuando la tengamos quitamos del fuego y reservamos.
El siguiente paso es batir los 4 huevos y cuando esten bien batidos le agregamos las patatas fritas de bolsa, y poco a poco las rompemos para que queden bien mezcladas con el huevo ( un truco para que quede más jugosa es dejar que las patatas absorvan bien el huevo, para ello las dejamos 10 minutos). Añadimos la cebolla, y ponemos una sartén con un poquito de aceite al fuego cuando veamos que el aceite tiene temperatura añadimos la mezcla y dejamos cuajar, para ello necesitaremos unos minutos mientras con un tenedor le vamos dando la forma a los lados, pasado ese tiempo le damos la vuelta y dejamos cuajar por el otro lado. El tiempo depende de como nos guste de cocinada la tort…