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CLUB SANDWICH DE SALMON AHUMADO DEL COCINILLAS

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Ingredientes (para 3 personas)
- 6 Rebanadas de pan de sandwichs integral
- 150 gramos de salmón ahumado
- Queso de untar
- Eneldo
- Cebolla en polvo
- Alcaparras
- 1 Cebolla morada
- 1 Tomate
Para acompañamiento:
- 1 Rama de Apio fresco
- 3 Zanahorias
- 4 Rabanos 

Elaboración

Para empezar preparamos la crema de queso, para ello ponemos en un bol 4 cucharadas soperas de queso de untar, una cucharada de postre de eneldo (puede ser fresco, el cual picaremos finamente, o seco, en este caso echaremos una cucharadita de postre), una cucharada de postre de cebolla en polvo (también podemos usar cebollino, que al igual que el eneldo fresco picaremos finamente) y para términar ponemos media cucharada de alcaparras