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PATATAS RELLENAS ASTURIANAS

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Ingredientes (Para 4 personas)
Para las patatas

- 8 patatas medianas (2 por persona)
- 250 gramos de carne picada mezcla
- 1 cebolla grande
- 1\2pimiento verde
- 1\2 pimiento rojo 
- 2 dientes de ajo
- Fondo de carne
- Tomate frito
- Aceite
Para la salsa
-2 cebollas
- ½ zanahoria
- 1 ajo puerro
- 1 tomate rallado
- ¼ pimiento
 - 1  hoja de laurel