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HAMBURGUESA CON CHISPAS DE BACON DEL COCINILLAS EXPRESS

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 Ingredientes (para 2 personas)  - 400 gr. de carne picada (1/2 de ternera y 1/2 de cerdo) -  5 Lonchas de bacon ahumado - Pan de hamburguesa  - Queso de sandwich - 1 Cebolla dulce - 1 Tomate - Lechuga (al gusto) - Jugo Maggi (al gusto) - Mayonesa - Mosteza de Dijon - Ketchup  Elaboración Empezamos picando el bacon ahumado en cuadraditos pequeños, cuando lo tengamos se lo añadimos a la carne picada junto con la sal y unas gotas de jugo Maggi (al gusto) mezclamos todo hasta integrar bien y reservamos. Pasadas dos horas empezamos a preparar la hamburguesa para ello, hacemos bolas de 200 gramos cada una, y luego aplastamos para darle la forma redonda. En una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva, ponemos a fuego medio alto, y la hacemos 4 minutos por cada lado, pasado ese tiempo apartamos del fuego ponemos el queso encima tapamos y aprovechando el calor residual dejamos que se derrita. Continuamos cortando el tomate y la cebolla en rodajas, unas hojas de lechuga y reservamos. Ahora