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LOMO DE CERDO EN SALSA

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Ingredientes  - 1 Lomo de cerdo - 1/2 Pimiento verde - 1/2 Pimiento rojo - 1 Cebolla - 2 Dientes de ajo - 1 bote pequeño de guisantes (arbeyos o chicharos) - Perejil - Vino blanco - Aceite de oliva - 1 hoja de laurel - Avecrem o sal (al gusto) Elaboración En una cazuela ponemos aceite de oliva y sellamos el lomo de cerdo a fuego fuerte, una vez este sacamos y dejamos reposar.  En esa misma cazuela añadimos el ajo, la cebolla, el pimiento verde y el rojo todo ello picado en brunoise, en cuadraditos, el ajo y la cebolla más pequeno y los pimientos más grande. Añadimos el lomo de cerdo, los guisantes, la hoja de laurel, un chorro de vino blanco y un poquito de agua con avecrem y ponemos a fuego medio hasta que veamos que la carne este blandita. Ponemos a punto de sal y ya no queda más que emplatar y a DISFRUTAR!!!. Comentanos si te ha gustado la receta, o si quieres ponerle un toque personal no dudeís en contárnoslo. Y no olvideís que el próximo lune