PLATANOS FLAMEADOS AL RON CON HELADO DE VAINILLA DEL COCINILLAS EXPRESS

Ingredientes

- Platanos (1 platano por persona)

- 2 C/S de azucar blanca

- 1/2 vaso de Ron 

- 1 C/S de Margarina o mantequilla

- 2 Bolas de helado de vainilla

Elaboración

Empezamos pelando y cortando el platano en cuatro, primero laminamos y luego a la mitad.

En un recipiente que hemos puesto al fuego ponemos el azucar blanca, y cotrolando que no se queme, vamos haciendo el caramelo (es importante que estemos muy pendientes de la temperatura). Cuando ya tengamos el caramelo le añadimos 1 cucharada sopera de margarina o mantequilla  (el que más nos guste).

Una vez tengamos la margarina derretida es el momento de poner el platano que cocinamos a fuego medio durante 5 minutos por cada lado, pasado ese tiempo el el momento mágico del flameado para ello ponemos el ron y con un soplete de cocina le prendemos fuego, de está manera quitamos el alcohol para ello es importante que dejemos que se apague solo. 

Ahora solo queda emplatarlo, para ello ponemos 4 trozos de platano (equivale a 1 platano) y lo acompañamos de 2 bolas de helado de vainilla, ya no queda mas que DISFRUTAR!!!.

Comentanos si te ha gustado la receta, y si quieres ponerle tu toque personal no dudes en contarnoslo. Y no olvideís que el próximo lunes otra rica receta con un poquito de AGUACHUPEY!!!.

PLATANOS FLAMEADOS AL RON CON HELADO DE VAINILLA