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Mostrando entradas de diciembre, 2018

HUEVOS CON PISTO AL ESTILO DEL COCINILLAS

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Ingredientes (Para 3 personas)

- 3 Tortillas de maiz

- 3 Huevos

- 1 Bote de pisto manchego

- Chiles Serranos o jalapeños (al gusto)

- Aceite de oliva

- Sal 


Elaboración
En una sartén echamos aceite de oliva y ponemos a fuego fuerte, cuando este caliente ponemos las tortillas de maiz y freimos por ambos lados, cuando esten crujientes sacamos y reservamos.

PATATAS A LA RIOJANA

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Ingredientes (Para 4 personas)
- 4 Patatas grandes
- 2 Chorizos
- 2 Dientes de ajo
- 1 Cebolla 
- 2 Guindillas
- Pimiento Choricero
- Pimentón dulce
- Caldo de carne
- Avecrén
- Aceite de Oliva

Elaboración