REVUELTO DE CHAMPIÑONES (🥚+🍄+🧄) CON TAQUITOS DE JAMON SERRANO 🐷 DEL COCINILLAS EXPRESS 👨‍🍳🍳🍽


 Ingredientes (para 3 personas)

- 3 Huevos

- 2 Dientes de ajo

- 300 gramos de champiñones

- 100 gramos de taquitos de jamón serrano

- Aceite de oliva

- Sal (al gusto)

Elaboración


En una sartén echamos unas cucharadas de aceite de oliva virgén y le añadimos los dientes de ajo, los cuales previamente hemos picado en pequeñito, y ponemos a fuego medio fuerte, hasta dorarlos.

Una vez estén dorados echamos los champiñones, cortados en cuatro cada uno, y dejamos que se sofrian durante 5 minutos, pasado ese tiempo le añadimos los taquitos de jamón serrano, y dejamos sofreir 5 minutos más.

Ahora es el momento de añadir los huevos, uno por persona, con cuidado de no romper la yema apartamos del fuego y aprovechando el calor residual, antes de empezar a removerlo dejamos que la clara se cuaje ligeramente, y luego empezamos a  remover hasta que se incorporen todos los ingredientes bien. Una vez este el huevo cocinado sin partes crudas ya no queda más que emplatar y a DISFRUTAR!!!.

Comentanos si te ha gustado la receta, y si quieres ponerle tu toque personal no dudes en contarnoslo. Y el próximo lunes otra rica receta con un poquito de AGUACHUPEY!!!.

REVUELTOS DE CHAMPIÑONES CON TAQUITOS DE JAMÓN SERRANO


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