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Mostrando entradas de junio, 2020

COMO HACER FLAN DE VAINILLA (🥛 + 🥚 = 🍮) FACIL Y RAPIDO ⏱ DEL COCINILLAS EXPRESS 🍳🍽

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FRIJOLES NEGROS CON CORTEZAS DE CERDO 🥓 DEL COCINILLAS EXPRESS 🍳🍽

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Ingredientes

- 2 latas de frijoles negros enteros

- Cortezas de cerdo fritas

- Caldo de pollo

- 1 Tomate

- 1 Cebolla

- Cilantro

- Aceite de oliva

Elaboración
Empezamos cortando a groso modo el tomate y la cebolla y lo añadimos a la batidora junto con el cilantro, el caldo de pollo y sal al gusto, y batimos hasta triturar todo bien.
En una cazuela cubrimos el fondo de aceite de oliva y añadimos la salsa y dejamos cocinar a fuego medio la salsa, removiendo de vez en cuando, hasta que pierda el tomate su acidez, esto es cuando la espuma desaparezca, ese es el momento de añadir las cortezas de cerdo fritas cortadas en cuadraditos y dejamos que se cocinen hasta que queden blanditas. 
Continuamos poniendo los frijoles negros enteros y dejamos cocinar durante 10 minutos hasta que se integren bien todos los ingredientes.
Ya no queda más que emplatar y a DISFRUTAR!!!. 
Comentanos si te ha gustado la receta y si quieres ponerle tu toque personal no dudes en contarnoslo, y no olvideis que el próx…

EMPANADA DE CHORIZO 🥟 CON HUEVO FRITO 🍳 EN SU MISMO JUGO DEL COCINILLAS EXPRESS 🍴

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Ingredientes

- Huevos (1 por persona)

- Masa de hojaldre (1 masa = 4 Empanadas)

- Picadillo de chorizo (50 gr. por persona aprox.)

- Aceite de Oliva

- Sal




Elaboración
Comenzamos poniendo una sartén al fuego y le añadimos 2 cucharadas soperas de aceite de oliva y el picadillo de chorizo y freimos, primero a fuego fuerte y cuando empieza a bullir bajamos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando para que no se queme, cuando veamos que está hecho, retiramos del fuego, quitamos el exceso de aceite y lo reservamos.
Continuamos batiendo un huevo, cuando le tengamos lo reservamos.
Precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo sin aire.
Estiramos la masa de hojaldre y la cortamos en 4, en cada una de las partes ponemos una cucharada sopera del picadillo de chorizo lo mas centrado posible dejando 1 cm por cada lado y lo pintamos con el huevo batido, doblamos a la mitad y con un tenedor sellamos los lados.
El siguiente paso es pintar por fuera con el huevo restante, para que le de color dor…

COMO HACER CHILAQUILES 🌮🍗 ROJOS 🍅🌶 FACIL Y RAPIDO

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EMPANADA 🥟 DE ATÚN 🐟 DEL COCINILLAS EXPRESS 🍳🍽

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Ingredientes (para 6 personas)

- 2 Masas de hojaldre rectangulares (especial empanada)

- 1 Huevo

- 2 Latas de atún en aceite de oliva

- 1 Pimiento verde

- 1 Pimiento rojo

- 1 Cebolla

- 1 Diente de ajo

- 1 Bote de aceitunas negras sin hueso

- 1 Bote de aceitunas verdes sin hueso

- 1/2 Bote de pisto manchego

- Aceite de oliva

- Sal

Elaboración

Primero cortamos el diente de ajo, la cebolla, los pimientos (verde y rojo) y las aceitunas en cuadraditos pequeños, una vez lo tengamos todo reservamos.
Ponemos una cazuela al fuego y en ella echamos un buen chorro de aceite de oliva y añadimos el diente de ajo y cuando empiece a bullir es el momento de agregar la cebolla y los pimientos, ponemos a punto de sal, y dejamos cocinar hasta que quede todo blandito, ese es el momento de poner el atún, el cual previamente hemos escurrido para quitar el exceso de aceite, las aceitunas y 1/2 bote de pisto manchego, revolvemos todo y dejamos cocinar durante 10 minutos más. Pasado ese tiempo apartamos del fue…