FRIJOLES NEGROS CON CORTEZAS DE CERDO ­čąô DEL COCINILLAS EXPRESS ­čŹ│­čŹŻ

Ingredientes

- 2 latas de frijoles negros enteros

- Cortezas de cerdo fritas

- Caldo de pollo

- 1 Tomate

- 1 Cebolla

- Cilantro

- Aceite de oliva

Elaboraci├│n

Empezamos cortando a groso modo el tomate y la cebolla y lo a├▒adimos a la batidora junto con el cilantro, el caldo de pollo y sal al gusto, y batimos hasta triturar todo bien.

En una cazuela cubrimos el fondo de aceite de oliva y a├▒adimos la salsa y dejamos cocinar a fuego medio la salsa, removiendo de vez en cuando, hasta que pierda el tomate su acidez, esto es cuando la espuma desaparezca, ese es el momento de a├▒adir las cortezas de cerdo fritas cortadas en cuadraditos y dejamos que se cocinen hasta que queden blanditas. 

Continuamos poniendo los frijoles negros enteros y dejamos cocinar durante 10 minutos hasta que se integren bien todos los ingredientes.

Ya no queda m├ís que emplatar y a DISFRUTAR!!!. 

Comentanos si te ha gustado la receta y si quieres ponerle tu toque personal no dudes en contarnoslo, y no olvideis que el pr├│ximo lunes otra rica receta con un poquito de AGUACHUPEY!!!.

FRIJOLES NEGROS CON CORTEZA DE CERDO FRITO 






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