NATILLAS DEL COCINILLAS EXPRESS
Ingredientes (Para 4 personas)
- 4 Huevos
- 500 ml de leche
- 2 Ramas de canela
- 1 naranja
- 4 c/s de azucar
- 1 c/s de harina de maiz
- Esencia de vainilla (al gusto)
- Canela en polvo (para decorar)
- Galletas María (para decorar)
Elaboración
En un recipiente especial para microondas ponemos la leche, las dos ramas de canela y un trozo generoso de la piel de la naranja, metemos en el microondas durante 2 minutos a potencia de 800 W (potencia máxima).
Mientras se infusiona la leche, en un bol ponemos 4 yemas de huevo, 4 cucharadas soperas de azucar ( una por cada huevo) y 1 cuchara de harina de maiz (maizena) y con una varilla batimos muy bien hasta que quede muy bien ligado.
El siguiente paso es añadir la leche infusionada poco a poco al bol, sin dejar de mover la barilla para que no se cuaje las yemas, cuando tengamos todo bien integrado volvemos a meter en el microondas a potencia máxima otros 2 minutos, pasado ese tiempo sacamos removemos con fuerza con las barillas para que se airee y empiece a espesar, repetimos el proceso hasta que obtenga el espesor deseado retiramos y metemos en el nevera durante 4 horas mínimo, hasta el momento de servir.
Para emplatarlas ponemos en un recipiente individual una cucharada generosa de natillas, añadimos canela en polvo y una galleta María, y a DISFRUTAR!!!.
yo tengo un blog y tambien se llama el cocinillas express es el que aparece debajo de tu pagina web al buscar en el buscador el cocinillas express podrías comentar y hechar un ojo gracias me encantan tus recetas
ResponderEliminarPor supuesto que lo haré. Muchas gracias por tus comentarios y te mando un saludo.
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