ARROZ CON LECHE (­čŹÜ+­čąŤ+­čžł) VEGANO ☘ FACIL Y RAPIDO ⏱ DEL COCINILLAS EXPRESS ­čŹ│­čŹŻ


 Ingredientes

- 1 Litro de leche de almendrás

- 100 gramos de arroz bomba

- 3 Ramas de canela

- 80 gramos de margarina

- 80 gramos de azucar

- 1 Naranja

- Anis (al gusto)

Elaboraci├│n


En un recipiente ponemos la leche de almendra con una rama de canela y la piel de naranja, lo metemos en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos y medio para que se infusionen bien los sabores.

En una cazuela echamos un poco de agua y cuando se ponga a hervir añadimos el arroz y removemos. Cuando veamos que el agua ya se ha evaporado, añadimos la leche que hemos infusionado y lo ponemos a fuego medio, revolviendo cada poco, para evitar que se pegue y se queme, dejamos cocinar durante 1 hora y cuarto, o hasta que veamos que el arroz ya esta cocido, es el momento de añadir la margarina, el azucar y el anis (al gusto) y dejamos cocinar durante 5 minutos más a fuego medio.

Retiramos del fuego y repartimos en varios cuencos, y ya no queda m├ís que meterlo en la nevera, al menos 2 horas, para que se enfrie. Para t├ęrminar de presentarlo podemos echarle azucar y con el soplete lo requemamos para que se forme una peque├▒a capa de caramelo o tamb├şen podemos echarle canela en polvo y a DISFRUTAR!!!.

Comentanos si te ha gustado la receta, o si quieres ponerle un toque personal no dudes en cont├írnoslo. Y no olvide├şs que el pr├│ximo lunes otra rica receta con un poquito de AGUACHUPEY!!!.

NOTA MUY IMPORTANTE

El arroz con leche se hace siempre con arroz de grano corto o redondo, porque tiene m├ís almid├│n que es el encargado de darle consistencia, nunca utilizamos ni arroz largo, ni basmati, ni thai, ni ninguno de ese estilo, ya que estos arroces no tienen suficiente almid├│n y tamb├şen por el poco liquido que abserben.

ARROZ CON LECHE VEGANO



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