Entradas

CALAMARES 🦑 EN SU TINTA DEL COCINILLAS 🍳🍽 EXPRESS⏱

Imagen
Ingredientes (Para 6 personas) - 3 Calamaras - 2 Dientes de ajo - 1 Cebolla - 1/2 Pimiento rojo - 1/2 Pimiento verde - 2 Pastillas de caldo de pollo - Azafrán - 1 Hoja de laurel - Cilantro - Vino Blanco - Aceite de oliva Elaboración Empezamos limpiando los calamares, después de hacerlo los partimos en cuadrados, y reservamos las tintas. Continuamos cortando en cuadraditos los dientes de ajo, la cebolla, los pimientos y el perejil, cuando lo tengamos reservamos. El siguiente paso es extraer las tintas del calamar, para ello ponemos en un vaso un poco de agua y echamos las tintas y con una cuchara las vamos aplastando poco a poco hasta extraerla por completo. Una vez los tengamos las colamos y mezclamos con 1/2 vaso de vino blanco. Cubrimos el fondo de una cazuela con aceite de oliva y lo ponemos al fuego, echamos los dientes de ajo, y cuando empiece a bullir ponemos la cebolla y los pimientos, un poco de sal y dejamos sofreir durante 10 minut

EL COCINILLAS 🍳🍽 EXPRESS ⏱ HA LOGRADO EL PREMIO 🏆🥇 DE BLOG 📝DEL DIA 🗓, GRACIAS A TODOS VOSOTROS

Imagen
El Cocinillas Express quiere agradecer a todos sus lectores, suscriptores y seguidores el premio de mejor blog del día, otorgado por la organización no gubernamental,  blog del dia. GRACIAS A TODOS Y RECORDAR QUE HAY QUE PONER UN POQUITO DE AGUACHUPEY  A VUESTRAS RECETAS!!! Sigue al Cocinillas Express en las redes sociales

COMO HACER PLATANOS 🍌🍌 FLAMEADOS 🔥AL RON 🍸FACIL Y RAPIDO 🍳🍽

Imagen
Sigue al Cocinillas Express en las redes sociales

COMO HACER MEJILLONES A LA VINAGRETA FACIL Y RAPIDO DEL COCINILLAS 🍳🍽 EXPRESS 🕐🕙🍳

Imagen
Sigue al Cocinillas Express en las redes sociales

CUSCUS 🍚 DE POLLO CON VERDURAS 🍗 🥗 DEL COCINILLAS 🍳🍽 EXPRESS ⏱

Imagen
Ingredientes (para 4 personas) - 240 gramos de cuscús (60 gr. por persona) - 1/2 pechuga de pollo - 1/2 Pimiento verde - 1/2 Pimiento rojo - 1 Diente de ajo - 1 Cebolla - 2 Zanahorias - Jugo Maggy (al gusto) - Curry (al gusto) - 1 Pastilla de caldo de pollo - Aceite de oliva virgén extra Elaboración  Empezamos cortando en pequeñito el diente de ajo, la cebolla, los pimientos y las zanahorias. Seguimos cortando la media pechuga de pollo en cuadrados regulares, y en cuanto tengamos todo cortado, apartamos y reservamos. En una sartén a fuego medio alto echamos dos cucharadas de aceite de oliva y ponemos el ajo, cuando empiece a bullir agregamos la cebolla y dejamos sofreir durante unos minutos, continuamos añadiendole los pimientos, las zanahorias, el pollo y el jugo "Maggy", al gusto, cocinamos todo a fuego medio, cuando empiece a tomar color, le ponemos un vaso de agua y una cucharada de postre del curry, si nos gusta más fuerte le ponemos má

FILETES 🍔🥩 RUSOS 💂 DEL COCINILLAS 🍳🍽 EXPRESS ⏱

Imagen
Ingredientes (para 4 personas) - 1/2 Kg de carne picada - 1 Diente de ajo - Cilantro (al gusto) - 2 Huevos - Pan rallado - Sal  (al gusto) - Aceite de Oliva Elaboración Comenzamos picando el diente de ajo y el cilantro en cuadraditos muy pequeñitos, cuando los tengamos, reservamos. En un bol echamos la carne picada (mitad de ternera y la otra mitad de cerdo), el diente de ajo y el cilantro, que previamente hemos picado, y sal (al gusto) y mezclamos hasta integrar todo. Continuamos echando una cucharada sopera de pan rallado y seguimos mezclandolo hasta que nos quede todo bien integrado, en cuanto lo tengamos dejamos reposar. En un plato echamos un huevo y lo batimos bien, y en otro ponemos el pan rallado. Cogemos la carne aderezada y la boleamos para compactarla bien y la aplastamos para obtener un filete plano. Una vez los tengamos empezamos con el empanizado, primero los pasamos por el huevo y luego por el pan rallado y reservamos. Ponemos u

CHILI- DOG 🌭🌶 DEL COCINILLAS 🍳🍽 EXPRESS 🕖

Imagen
Ingredientes (para 4 personas) - 4 Salchichas tipo bratwurst - 4 panes especiales de hot- dog - 4 Queso de Sandwich - Pepinillos en vinagre (al gusto) - Chiles Jalapeños en escabeche (al gusto) - 1 Plato de chili con carne ( ver receta aqui ) - Ketchup (al gusto) - Mostaza (al gusto) Elaboración  Empezamos poniendo en una sartén una cucharada sopera de aceite de oliva la calentamos y ponemos a fuego medio, y en ella echamos el chili con carne ( receta completa aqui ), sofreimos poco a poco y al mismo tiempo los vamos aplastando hasta conseguir una salsa espesa, cuando tenga la textura deseada apagamos y reservamos. Continuamos poniendo en cada pan de perrito una loncha de queso de sandwich, la cual partimos a la mitad, y una salchicha (yo he utilizado salchicha tipo bratwurst, pero podemos elegir la que más nos guste) junto con el chili con carne y metemos en el microondas, a potencia media, durante 1 minuto o hasta que el queso quede to