Ingredientes - 1 Lata de Mejillones al natural - 4 Palitos de cangrejo - 1 Huevo - Anchoas (al gusto) - Mayonesa (al gusto) Elaboración Ponemos a cocer un huevo, para ello echamos agua en un cazo y metemos el huevo dentro, encendemos el fuego y desde que empiece a hervir esperamos de 11 a 12 minutos. Pasado ese tiempo dejamos enfriar y lo cortamos en pequeñito. En el vaso de la batidora añadimos la lata de mejillones, los palitos de cangrejo, el huevo cocido, la mayonesa y las anchoas, al gusto, (ya que las anchoas son las que nos van a dar el punto salino al pate) y batimos a potencia media con la turmix, hasta que tenga la textura deseada, y ya no queda más que emplatar y a DISFRUTAR. Comentanos si te ha gustado la receta y si quieres ponerle tu toque personal, no dudes en contarnoslo y no olivideís que el próximo lunes otra rica receta con un poquito de AGUACHUPEY!!!. PATE DE MARISCO DE MITXY Sigue al Cocinillas Express

Ingredientes - 400 gr. de arroz bomba o redondo - 1/2 lata de champiñones - 70 gr. de jamon ibérico - 50 gr. de margarina -70 gr. de queso parmigiano reggiano - 1 Hoja de laurel - 1 Cebolla - 1 Diente de ajo -1 Litro de caldo de pollo - 1 Vaso de vino blanco - Aceite de oliva - Nuez moscada (al gusto) - Sal (al gusto)  Elaboracion En una cazuela baja ponemos una cucharada sopera de margarina o mantequilla, la cebolla picada, el diente de ajo entero, la hoja de laurel, cuando ya lo tengamos todo dentro, encendemos el fuego a potencia minima y dejamos cocinar durante 5 minutos, hasta que la cebolla quede transparente. Continuamos añadiendo los champiñones, los cuales hemos picado previamente, y los tacos de jamón, y dejamos cocinar durante 5 minutos más. Pasado ese tiempo añadimos la nuez moscada (al gusto) y el arroz revolvemos bien y dejamos cocinar todo junto a fuego medio durante 5 minutos más, cuando veamos que se

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Ingredientes - Filetes de pollo - Tortillas de maiz -Salsa verde mexicana - Nata - 1 Lima - Lechuga - 1 Aguacate - Cilantro - Aceite de Oliva - Sal (al gusto) Elaboración Empezamos poniendo aceite de oliva en una sartén, y freimos los filetes de pollo a fuego medio, cuando los veamos dorados por fuera, apartamos del fuego y lo partimos en cuadraditos pequeños y reservamos. Continuamos rellenando cada tortilla de maiz con el pollo, y una vez los tengamos hacemos rollitos, para mantener el taco cerrado utilizaremos un palillo, que cruzaremos de lado a lado. Ponemos aceite de oliva en la sartén y calentamos cuando lo veamos en ebullición, freimos los tacos, unos 5 minutos o hasta que veamos los tacos dorados, sacamos y quitamos el exceso de aceite, utilizando un plato con papel abservente durante un par de minutos. Para la salsa  echamos en un bol 3/4 de la salsa verde mexicana + 1/2 de nata para cocinar+ cilantro picado+ 1/

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Ingredientes - 2 latas de frijoles negros enteros - Cortezas de cerdo fritas - Caldo de pollo - 1 Tomate - 1 Cebolla - Cilantro - Aceite de oliva Elaboración Empezamos cortando a groso modo el tomate y la cebolla y lo añadimos a la batidora junto con el cilantro, el caldo de pollo y sal al gusto, y batimos hasta triturar todo bien. En una cazuela cubrimos el fondo de aceite de oliva y añadimos la salsa y dejamos cocinar a fuego medio la salsa, removiendo de vez en cuando, hasta que pierda el tomate su acidez, esto es cuando la espuma desaparezca, ese es el momento de añadir las cortezas de cerdo fritas cortadas en cuadraditos y dejamos que se cocinen hasta que queden blanditas.  Continuamos poniendo los frijoles negros enteros y dejamos cocinar durante 10 minutos hasta que se integren bien todos los ingredientes. Ya no queda más que emplatar y a DISFRUTAR!!!.  Comentanos si te ha gustado la receta y si quieres ponerle tu toque personal no dudes

Ingredientes - Huevos (1 por persona) - Masa de hojaldre (1 masa = 4 Empanadas) - Picadillo de chorizo (50 gr. por persona aprox.) - Aceite de Oliva - Sal Elaboración Comenzamos poniendo una sartén al fuego y le añadimos 2 cucharadas soperas de aceite de oliva y el picadillo de chorizo y freimos, primero a fuego fuerte y cuando empieza a bullir bajamos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando para que no se queme, cuando veamos que está hecho, retiramos del fuego, quitamos el exceso de aceite y lo reservamos. Continuamos batiendo un huevo, cuando le tengamos lo reservamos. Precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo sin aire. Estiramos la masa de hojaldre y la cortamos en 4, en cada una de las partes ponemos una cucharada sopera del picadillo de chorizo lo mas centrado posible dejando 1 cm por cada lado y lo pintamos con el huevo batido, doblamos a la mitad y con un tenedor sellamos los lados. El siguiente paso es pintar por fuera con e